Asystent Managera – Burgermeister Łódź

Indeed

około 2 godziny temu

Praca stacjonarnadoświadczenie w gastronomiipraca w zespolezarządzanie lokalem gastronomicznymwskaźniki sprzedażowefood cost

AI Brief Check: Red Flag

Brak jakichkolwiek widełek płacowych. Przy pełnym etacie w gastronomii ryzyko wynagrodzenia poniżej rynku. Oferta w Łódź, a lokal w Szczecinie.

Aplikuj na tę ofertę

Wyślemy Twój profil bezpośrednio do pracodawcy.

5 pytań na rozmowę kwalifikacyjną

AI generated

1.
Opisz sytuację, w której musiałeś/aś zarządzać zapasami lub przeprowadzić inwentaryzację w lokalnym gastronomicznym – jakie wyzwania napotkałeś/aś i jak je rozwiązałeś/aś?
2.
Jak monitorujesz i analizujesz wskaźniki sprzedażowe oraz food cost? Czy pracowałeś/aś z jakimiś narzędziami do tego typu analiz?
3.
Opowiedz nam o doświadczeniu, kiedy musiałeś/aś motywować zespół i utrzymywać wysokie standardy obsługi w stresującej sytuacji – na przykład podczas dużego ruchu klientów.
4.
Jakie są Twoje doświadczenia ze składaniem zamówień do dostawców i negocjowaniem warunków? Jak podchodziłeś/aś do optymalizacji kosztów zakupów?
5.
Burgermeister to dynamiczna marka ekspandująca na polski rynek – jak widzisz swoją rolę w tworzeniu jej standardów i kultury pracy od podstaw? Jakie pomysły masz na rozwój?

Opis stanowiska

O Burgermeisterze Burgermeister to coś więcej niż tylko burgerownia – jesteśmy kultowi. To, co zaczęło się w 2006 roku pod berlińskim metrem, dziś jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek burgerowych w Niemczech. Teraz rozpoczynamy ekspansję na rynek europejski, zaczynając od Polski. Do naszego nowego zespołu w Szczecinie szukamy osoby na stanowisko Asystenta Managera, która chce współtworzyć struktury, rozwijać markę razem z nami i mieć realny wpływ na rozwój konceptu od samego początku. CZEGO OCZEKUJEMY Doświadczenia w gastronomii. Umiejętności pracy z zespołem i odnajdywania się w dynamicznym środowisku. Znajomości podstaw zarządzania lokalem gastronomicznym. Rozumienia wskaźników sprzedażowych oraz food costu. Doświadczenia z inwentaryzacjami i składaniem zamówień. Dobrej organizacji pracy własnej i zespołu. Chęci rozwoju razem z marką i współtworzenia jej standardów w Polsce. Dobrej znajomości języka polskiego oraz komunikatywnego języka angielskiego. TWOJE OBOWIĄZKI Wsparcie Managera Restauracji w codziennym zarządzaniu lokalem. Organizacja pracy zespołu i dbanie o wysokie standardy obsługi. Kontrola stanów magazynowych oraz składanie zamówień. Udział w inwentaryzacjach i analizie wskaźników operacyjnych. Dbanie o jakość produktu i sprawne funkcjonowanie restauracji. Współtworzenie dobrej atmosfery oraz pozytywnej kultury pracy. Wspieranie rozwoju operacyjnego marki na rynku polskim. CO OFERUJEMY Możliwość współtworzenia nowego etapu rozwoju kultowej marki z Berlina. Realny wpływ na rozwój struktur Burgermeister w Polsce. Stabilne zatrudnienie i możliwość awansu. Pracę w dynamicznym i ambitnym zespole. Szkolenia oraz rozwój razem z rozwijającą się marką. Możliwość zdobywania większej odpowiedzialności wraz z rozwojem firmy. Cieszymy się, że możemy Cię poznać! Jeśli gastronomia to dla Ciebie coś więcej niż tylko praca i chcesz być częścią dużego projektu od samego początku — wyślij nam swoje CV i dołącz do zespołu Burgermeister.

Źródło: Indeed