Asystent Managera – Burgermeister Szczecin

Indeed

około 2 godziny temu

Praca stacjonarnaCzęść etatudoświadczenie w gastronomiipraca zespołowazarządzanie lokalem gastronomicznymwskaźniki sprzedażowefood cost

AI Brief Check: Red Flag

Brak jakichkolwiek widełek płacowych. W gastronomii ryzyko wynagrodzenia poniżej 3500 zł. Oferta ukrywa warunki finansowe za 'kultową marką'.

Aplikuj na tę ofertę

Wyślemy Twój profil bezpośrednio do pracodawcy.

5 pytań na rozmowę kwalifikacyjną

AI generated

1.
Opisz konkretny przykład, kiedy wspierałaś managera w zarządzaniu restauracją – jakie były Twoje główne obowiązki i jak oceniasz skuteczność Twojej pracy?
2.
Jak prowadziłaś inwentaryzacje i na jakiej podstawie podejmowałaś decyzje dotyczące składania zamówień? Jakie wskaźniki były dla Ciebie najważniejsze?
3.
Miałaś kiedyś sytuację, gdy food cost był wyższy niż planowany – jak ją zidentyfikowałaś i jakie podjęłaś działania, aby go obniżyć?
4.
Opowiedz o sytuacji, kiedy musiałaś zorganizować pracę zespołu w stresującym momencie (wysoka frekwencja, nieobecność pracownika) – jak sobie poradziłaś?
5.
Czym dla Ciebie jest kultura pracy i jak w praktyce starałaś się ją budować w swojej poprzedniej restauracji lub lokalu gastronomicznym?

Opis stanowiska

O Burgermeisterze Burgermeister to coś więcej niż tylko burgerownia – jesteśmy kultowi. To, co zaczęło się w 2006 roku pod berlińskim metrem, dziś jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek burgerowych w Niemczech. Teraz rozpoczynamy ekspansję na rynek europejski, zaczynając od Polski. Do naszego nowego zespołu w Szczecinie szukamy osoby na stanowisko Asystenta Managera, która chce współtworzyć struktury, rozwijać markę razem z nami i mieć realny wpływ na rozwój konceptu od samego początku. CZEGO OCZEKUJEMY Doświadczenia w gastronomii. Umiejętności pracy z zespołem i odnajdywania się w dynamicznym środowisku. Znajomości podstaw zarządzania lokalem gastronomicznym. Rozumienia wskaźników sprzedażowych oraz food costu. Doświadczenia z inwentaryzacjami i składaniem zamówień. Dobrej organizacji pracy własnej i zespołu. Chęci rozwoju razem z marką i współtworzenia jej standardów w Polsce. Dobrej znajomości języka polskiego oraz komunikatywnego języka angielskiego. TWOJE OBOWIĄZKI Wsparcie Managera Restauracji w codziennym zarządzaniu lokalem. Organizacja pracy zespołu i dbanie o wysokie standardy obsługi. Kontrola stanów magazynowych oraz składanie zamówień. Udział w inwentaryzacjach i analizie wskaźników operacyjnych. Dbanie o jakość produktu i sprawne funkcjonowanie restauracji. Współtworzenie dobrej atmosfery oraz pozytywnej kultury pracy. Wspieranie rozwoju operacyjnego marki na rynku polskim. CO OFERUJEMY Możliwość współtworzenia nowego etapu rozwoju kultowej marki z Berlina. Realny wpływ na rozwój struktur Burgermeister w Polsce. Stabilne zatrudnienie i możliwość awansu. Pracę w dynamicznym i ambitnym zespole. Szkolenia oraz rozwój razem z rozwijającą się marką. Możliwość zdobywania większej odpowiedzialności wraz z rozwojem firmy. Cieszymy się, że możemy Cię poznać! Jeśli gastronomia to dla Ciebie coś więcej niż tylko praca i chcesz być częścią dużego projektu od samego początku — wyślij nam swoje CV i dołącz do zespołu Burgermeister.

Źródło: Indeed